Luca Gardini, 29 anni da Milano Marittima è il miglior sommelier al mondo. Ad incoronarlo la Wordwide Sommelier Association, l’associazione mondiale dei sommelier, che dal 2008 organizza la competizione internazionale.Non è il primo riconoscimento che Gardini, nella sua già lunga carriera – è sommelier dalla tenera età di 14 anni –, riceve. Nel 2004, a soli 23 anni è stato eletto miglior sommelier d’Italia, mentre nel 2009 ha conquistato il titolo europeo, per il quale è ancora campione in carica.La finale del concorso mondiale, svoltasi quest’anno a Santo Domingo, ha visto affermarsi il sommelier del Ristorante Bracco di Milano, davanti al ceco Milan Krejčí e al domenicano Héctor García, rispettivamente secondo e terzo.I tre si erano già imposti, tra i 14 semifinalisti approdati nella Repubblica Domenicana, superando brillantemente il testo scritto, la degustazione di un vino e la prova pratica di servizio. Alla prova finale – la degustazione a bottiglie bendate – Gardini non ha sbagliato, ha riconosciuto tutti i vini e ben quattro dei cinque distillati e, sbaragliando la concorrenza, si è aggiudicato il primo posto.Molto soddisfatto, ha voluto rendere onore anche agli sfidanti: “Questo è un grande successo ed è toccato a me, ma voglio sottolineare lo splendido spirito con cui tutti noi concorrenti abbiamo affrontato la competizione, in un clima di profonda stima e amicizia”.
