Gli habitué dell’aria lo sanno bene: nonostante i recenti tentativi fatti dalle compagnie aeree per dare una svolta gourmet alla loro proposta gastronomica, è piuttosto raro gustare un piatto appetitoso in volo. La compagnia Air Dolomiti (gruppo Lufthansa) vuole smentire sonoramente questa certezza: dal 22 dicembre al 2 gennaio, infatti, i passeggeri di Business Class potranno risvegliare le papille gustative con un menù a tema natalizio firmato da Giancarlo Perbellini, chef da due stelle Michelin del ristorante Casa Perbellini a Verona. Ad accompagnare questi piatti saranno i vini della cantina Aneri.
Insalata di faraona, topinambur, castagne e melograno proposta da Giancarlo Perbellini per Air Dolomiti
