«Che birra le porto?». Per chi in pizzeria o al pub davanti alla fatidica domanda fa un po’ fatica a rispondere, oppure è stanco di ripiegare sulla classica media, il giornalista Paolo Martini dedica il suo “A tutta birra”. Il volume, edito dalla casa editrice Endemunde Edizioni all’interno della Collana Emergency Exit , è un vero e proprio manuale per appassionati, o aspiranti tali, della celebre bevanda a base di malto.
Un viaggio che porta il lettore a scoprire i segreti delle diverse etichette (colore, aroma, gusto e gradazione alcolica), ma anche gli abbinamenti giusti tra cibo e birre (vari esempi di menù con cambio-birra a ogni portata), nonché i luoghi, pub e birrifici, dove gustare, in Italia ma anche all’estero, le migliori bionde.
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A tutta birra
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Paolo MartiniEndemunde – Collana Emergency Exit Pagine: 128Prezzo: 10 euro
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