Non tutti i vini italiani godono della medesima notorietà oltreconfine. Tra i più conosciuti e apprezzati c’è indubbiamente il Chianti Classico, al quale si aggiungono: il...
Maggio è tempo di festival cinematografici, e di grandi vini, gli stessi che spesso ritroviamo nelle pellicole hollywoodiane e nei film italiani. Da Il silenzio degli...
Forse non tutti sanno che se oggi il Marsala è un prodotto apprezzato in tutto il mondo lo si deve senz’altro alla perizia dei contadini siciliani,...
In realtà un posto solo ovviamente non c’è perché nella migliore tradizione italiana i gruppi più grandi di produttori “alternativi” hanno finito per litigare su questioni...
Ci sono vini che rifiutano tecniche di coltivazione moderne, pesticidi e processi di lavorazione chimico-fisici. Si definiscono biodinamici o semplicemente naturali e puntano a ripristinare l’antico...
Caroni (Trinidad)Heavy 1984Aroma: molto “alcolico”, fruttato secco.Note: dorato, millesimato. Non è un rum finito ma una base che viene usata per creare dei blended. Caroni (Trinidad)...
“My mojito in la bodeguita, my daiquiri in el floridita”
Le origini, l’evoluzione, la geografia e le modalità di consumo del superalcolico preferito dai marinai, dai pirati e anche da Ernest Hemingway: il rum
Tutte le scuole ufficiali di sommellerie prevedono che nella scelta degli abbinamenti vino cibo la componente emotiva abbia un gran peso e ovviamente anche tra vino...
Come accostare alla perfezione vino e musica? Basta seguire poche semplici regole per fare in modo che le molecole che compongono il vino entrino in risonanza...
