Stuzzicare il palato senza perdere di vista i valori nutrizionali: è la sfida intrapresa dallo chef Peter Alois Aufderklamm
In grado di assorbire l'anima della regione e di interpretarla a seconda del terroir in cui vede la luce, questo vino oggi riserve molte gustose sorprese...
Le anticipazioni della ricerca Iri, che saranno presentate alla prossima edizione di Vinitaly, parlano di dati in netta controtendenza con la crisi degli scorsi anni. Ma...
Al posto dello storico Autogrill, nasce il "Mercato" delle eccellenze italiane in vista di Expo
Settima edizione del progetto dell’azienda vinicola Ornellaia, che ha affidato a John Armleder il compito di interpretare L’Incanto. Il 23 aprile nove lotti saranno battuti all’asta...
I nuovi gTld “.coffee”, “.kitchen”, “.pizza”, “.recipes”, “.restaurant” e “.catering” promuoveranno in modo specifico e riconoscibile le attività digitali di professionisti del settore gastronomico
Chi ha detto che vini ad alto tasso zuccherino non possano sposarsi con successo a golosità salate? Ecco alcune proposte da provare assolutamente
Dall’acquisizione di due start up, Restopolis e Mytable, nasce la piattaforma per prenotare online i locali dove mangiare
È quello che muove lo chef della macelleria Damini & Affini, il cui lavoro è stato da poco premiato con un’ambita stella Michelin
Intervista allo chef Masayuki Kondo, originale interprete delle ricette tradizionali tricolori a casa di Achille Baroli
