Fresco del secondo riconoscimento Michelin, lo chef del Magnolia, è pronto per la sua prima estate tra i grandissimi della cucina mondiale
Complice la grande diversità di vini e vitigni, ogni anno le pubblicazioni di settore sono sempre meno concordi nell’assegnare i premi. Ma per alcune etichette, il...
Il Vun Andrea Aprea, al Park Hyatt di Milano, è una meta da gourmet che fa della valorizzazione della cucina tricolore il suo punto di forza
Alla scoperta delle migliori espressioni italiane di questo vino, finalmente uscito dall’ombra del “fratello” Sauvignon
Un napoletano doc che al gusto della tradizione unisce abilità tecnica e tanta ricerca. Una ricetta di qualità che ha portato il suo 50kalò anche a...
Produzione, esportazioni, consumo pro-capite: sono alcuni dei primati storici raggiunti lo scorso anno
È la seconda volta che lo chef modenese sale sul gradino più alto del podio. Leggi la sua intervista sul numero di YouTech di giugno
Dieci bottiglie più una da non perdere per conoscere il meglio di questa affascinante, ma troppo poco nota, doc toscana
Una cucina ricca, in controtendenza rispetto alla moda del momento. Così lo chef Marcello Corrado ha conquistato la prima stella Michelin per l’Osteria Perillà, in Val...
Nelle edicole il nuovo libro di Mondadori che racconta l’ascesa di questo eccezionale prodotto invidiato a livello globale
